Libańska Caves de Ksara
Przygodę z libańskimi winami zaczniemy od najstarszej i największej winnicy Libanu Château Ksara. Historia ma swój początek ponad 160 lat temu kiedy to Jezuici zakupili 25 hektarów ziemi w dolinie Bekaa, niedaleko miasta Zahle. Na kwadratowym płaskim wzniesieniu zbudowali klasztor i infrastrukturę do produkcji wina. W 1898 roku, przez przypadek, mnisi odkryli pod klasztorem 2 km podziemne jaskinie wykute jeszcze w czasach rzymskich …