Akademia Świadomej Konsumpcji Alkoholu AŚKA to duża dawka wiedzy w cyklu otwartym, ale także praktyczne degustacje tematyczne, o charakterze edukacyjnym i doświadczalnym – to nauka rozpoznawania aromatów i smaków, wiele ciekawostek oraz bezpośrednie wsparcie i konsultacje.
Od 1740 r. posiadłość należy do tej samej rodziny szlacheckiej, utrzymywana i rozwijana przez kobiety (z jednym wyjątkiem), z hrabiny na kolejną hrabinę i tak do dziś. Wielopokoleniowa rodzina hrabiów z sukcesami i szacunkiem do wartości historycznych kultywuje rodzinną tradycję, przy tym zachowuje jakość i elegancję swoich szlachetnych i szlacheckich Cru Classés, jako 1 z 18 Côtes de Provence CRU CLASSÉ.
Jesteśmy z wizytą w miasteczku Montalcino gdzie przygotowujemy się do degustacji Brunello di Montalcino rocznik 2014. Nie był to najlepszy rok chłód i częste deszcze miały duży wpływ na jakość winogron. Kilku producentów takich jak Biondi Santi, Conti Costanti czy Padelletti zdecydowało, że w ogóle nie zrobią Brunello di Montacino a tylko Rosso di Montalcino. …
