Jarosław Kowalski

Covides Duc de Foix Cava Semi Seco

Covides Duc de Foix Cava Semi Seco

Wyprodukowane metoda tradycyjna w Sant Sadurni d’ Anoia D.O. Cava ze szczepów
Xarello, Macabeo i Parellada. W aromacie i smaku wyczuwalne jabłko, gruszka, melon, brzoskwinia w tle dojrzałe owoce cytrusowe dobrze zbalansowane lekka kwasowość rześkie mineralne dobrze ułożone bąbelki.

Covides Duc de Foix Cava Brut

Covides Duc de Foix Cava Brut

Covides Duc de Foix Cava Brut Wino wytrawne o jasnożółtym kolorze. Wyprodukowane metoda tradycyjna w Sant Sadurni d’ Anoia D.O. Cava ze szczepów Xarello, Macabeo i Parellada. W aromacie i smaku wyczuwalne jabłko, gruszka, melon, brzoskwinia w tle dojrzałe owoce cytrusowe dobrze zbalansowane wysoka kwasowość rześkie mineralne dobrze ułożone bąbelki.  5/5 Kraj / Region …

Covides Duc de Foix Cava Brut Read More »

Ai Galli Prosecco​

Ai Galli Prosecco​

Winiarnia Azienda Ai Galli znajduje się w pięknym regionie Veneto niedaleko Wenecji. Produkuje eleganckie, zrównoważone i orzeźwiające wina musujące z lokalnej odmiany winorośli Glera. To klasyczne wytrawne Prosecco pełne owocowości i aromatycznej elegancji.

Carińena

Miasto Carińena zbudowane przez Rzymian ponad 2000 lat temu mieści się w gminie Saragossa na wysokości ponad 500 m n.p.m. To niewielkie miasteczko, w którym mieszka nieco ponad 3000 osób, posiada 30 restauracyjek. Myśmy się wybrali do polecanej przez Michelin La Rebotica na kultową z tego regionu wieprzowinę. Jest też kilka kościołów, a miłośnicy Goi …

Carińena Read More »

Chardonnay DO Isla de Maipo

Chardonnay Isla de Maipo wręcz urzeka swoim aromatem ananasów, marakui i miodu. W smaku pełne z długim finiszem. Idealne do pikantnych owoców morza, łososia czy innych tłustych ryb oraz do fondue, raclett i koziego sera.

Słowenia

Słowenia – jeden z najbardziej niedocenianych regionów winiarskich a zdecydowanie polecam się tam wybrać ponieważ historia winiarstwa na tych terenach sięga jeszcze czasów Cesarstwa Rzymskiego. Winnice są bardzo rozdrobnione, wielu producentów nawet nie butelkuje swojego wina tylko sprzedaje bezpośrednio z beczki. Jest tu 28.500 winnic, które produkują 90 mln litrów wina rocznie. Około 75% to …

Słowenia Read More »

Wina Ukraińskie

Ukraina – historia winiarstwa tego kraju sięga IV wieku przed naszą erą. Główne regiony produkcji to Krym i Odessa. Obecnie można dodać jeszcze regiony Cherson i Transkarpatia. W czasach Związku Radzieckiego na więcej win produkowano właśnie na Ukrainie. Oczywiście były to wina dość słabej jakości, głównie chodziło o ilość nie o jakość. Produkowano w większości …

Wina Ukraińskie Read More »

Vinitaly w Weronie

Vinitaly – fantastyczna uczta winiarska trwająca już od 1967 roku w Weronie. Na powierzchni 100.000 m2 wystawia się zwykle ponad 4000 wystawców a przyjezdnych jest ponad 125 000. Każdy pawilon to inny region włoskiego winiarstwa. Jest też pawilon ze sprzętem do produkcji wina, oliwą, mocnymi alkoholami, piwem i sprzętem dla gastronomi. Można tu było spróbować …

Vinitaly w Weronie Read More »

Verdilhao DOC

V.V. Verdilhao Alvarinho poważne wino o aromatach kwiatowych, owoców cytrusowych i tropikalnych. Zdecydowanie do owoców morza i ryb.

Vale d’Este DOC

Vale d’Este to mieszanka szczepów Loureiro, Arinto i Azal Branco. Bardzo orzeźwiające wino typowe dla stylu Vinho Verde. Należy podawać schłodzone.